Voyager à travers le monde et découvrir de nouvelles cultures sont des activités qui passionnent beaucoup de personnes. Déguster la cuisine locale est partie intégrante de cette expérience, et cela est d’autant plus vrai lorsqu’il s’agit de la ville magique de Marrakech. Marrakech est réputée pour ses endroits uniques et ses restaurants à la fois traditionnels ainsi que modernes. Le présent article vise à vous fournir les meilleurs conseils pour trouver un restaurant adapté à vos envies et besoins dans cette magnifique ville marocaine.
Les quartiers populaires pour manger à Marrakech
La première étape pour choisir votre restaurant à Marrakech consiste à cerner le quartier dans lequel vous aimeriez déguster votre repas. Voici quelques recommandations de lieux incontournables :
La place jemaa el fna
Authentique et animée, la célèbre place Jemaa El Fna est le cœur-même du Marrakech historique. Vous y retrouverez une multitude de stands proposant divers types de plats : des brochettes aux salades marocaines en passant par les tagines et couscous. Un véritable paradis pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse gastronomique marocaine sans trop dépenser ! N’oubliez pas de goûter au thé à la menthe local, servi tout autour de la place sur trois petits verres à l’aspect traditionnel.
Le quartier gueliz
Le Gueliz est le quartier moderne de Marrakech, où vous pourrez trouver plusieurs options de restauration avec une cuisine allant du traditionnel au moderne. Il est idéal si vous êtes en quête d’endroits proposant de la cuisine internationale renommée.
L’hivernage
Pour ceux qui apprécient les ambiances luxueuses et raffinées, L’Hivernage propose un large choix de restaurants gastronomiques. Vous y trouverez également des adresses plus internationales telles que des pizzérias ou encore des restaurants asiatiques haut de gamme. Les endroits sont souvent un peu plus chers mais garantissent une expérience culinaire délicieuse.
Les types de restaurant à Marrakech
Marrakech est une ville aux multiples facettes, ce qui se traduit également par une offre culinaire très variée. De nombreux styles de restaurants existent, chacun correspondant à des envies différentes :
Les restaurants traditionnels marocains
Ce type de restaurant est incontournable lors de votre séjour à Marrakech. Si vous voulez goûter aux plats typiques comme le tajine, le couscous royal ou encore le pastilla, adressez-vous directement aux spécialistes de la cuisine locale ! Souvent décorés dans un style oriental élégant, les restaurants traditionnels marocains vous feront voyager dans le temps grâce à l’ambiance qu’ils inspirent. Ils sont aussi favorables pour des repas conviviaux entre amis ou en famille.
Les restaurants internationaux
Un grand nombre de restaurants proposent des mets venus d’ailleurs afin de satisfaire les désirs des voyageurs en provenance du monde entier. Cuisine italienne, asiatique, orientale ou encore française : vous aurez l’embarras du choix ! Les tarifs sont souvent relativement similaires à ceux pratiqués dans les restaurants marocains locaux.
Les cafés-restaurants et terrasses
Avec son climat doux presque toute l’année, Marrakech offre une myriade de cafés-restaurants et terrasses où il fait bon passer du temps autour d’un verre ou d’un repas léger. Idéal pour profiter de la beauté architecturale des rues tout en prenant un moment détente entre deux visites touristiques, ces lieux conviviaux permettent également de déguster quelques spécialités locales !
Lisibilité & Réputation des restaurants
Vous avez pris le temps de choisir votre quartier et le style de restaurant qui correspond le mieux à vos attentes. Maintenant, passons aux critères de lisibilité et de réputation. Pour prendre cette décision, plusieurs éléments peuvent être considérés :
Consulter les avis en ligne
Aujourd’hui, grâce à Internet, il est très simple de consulter les avis en ligne avant de se rendre dans un établissement. Il est essentiel de prêter attention à la qualité générale et au ratio entre les avis positifs et négatifs pour avoir une idée de ce que valent les lieux. Néanmoins, gardez bien à l’esprit que les goûts sont subjectifs et que ce qui plaît à certains peut ne pas convenir à d’autres.
Demander des conseils auprès des locaux
Les habitants de Marrakech seront généralement ravis de vous partager leurs coups de cœur en matière de restauration. Qui mieux qu’eux pour vous donner des bonnes adresses ? Ils pourront également vous aider à retrouver les restaurants moins connus, privilégiés par les locaux eux-mêmes.
Faire un repérage visuel depuis l’extérieur
Enfin, n’hésitez pas à prendre en compte votre première impression au moment de choisir un restaurant à Marrakech. Si le cadre et la propreté des lieux vous plaisent, cela peut être un bon indicateur en termes de qualité et de fraîcheur des plats. L’endroit étant agréable, il est fort probable que les propriétaires prêtent attention aux détails autant dans la cuisine que dans l’accueil !
Ainsi, trouver un restaurant à Marrakech relève avant tout des envies et besoins propres à chacun. Prenez le temps de choisir l’emplacement idéal et le type de restaurant selon vos préférences culinaires, et faites confiance à vos intuitions lorsque vous serez devant ces divins endroits pleins de saveurs.